Resep Kue Pukis Istimewa

Resep Kue Pukis Istimewa

kue pukis istimewa

Inilah resep kue pukis istimewa lengkap dengan bahan dan cara membuat kue pukis.
Resep Bahan Kue Pukis :

• 1 bungkus ragi instan
• 4 sendok makan air hangat
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 2 butir telur ayam
• 1 butir kuning telur
• margarin untuk olesan

Cara Membuat Kue Pukis :

• Larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan.
• Kocok gula dan telur sampai kental dan naik. Masukkan tepung, aduk rata, masukkan cairan ragi.
• Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil dipukul-pukul hingga santan habis dan tercampur rata. Tutup dengan serbet dapur/plastik, letakkan di tempat hangat atau jemur di tempat panas sampai adonan mengembang.
• Panaskan cetakan pukis, oleskan margarin, tuangkan adonan ke dalam cetakan, tutup.
• Cetakan yang cukup panas akan mendesis. Masak sampai kurang lebih 5-6 menit.
• Bisa ditaburkan keju parut kasar atau kismis.