Resep Kue Ulang Tahun Sederhana

kue ulang tahun

Bagi yang mempunyai sanak saudara yang akan berulang tahun, inilah resep kue ulang tahun sederhana yang bisa dicoba untuk memeriahkan hari ultah mereka.
Bahan Kue Ulang Tahun:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm sponge-28
• 8 butir telur
• 60 gr cokelat bubuk
• 40 gr tepung maizena


• 100 gr mentega (lelehkan)
• 200 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili ( jika suka )
• 500 gr whipped cream (kocok kaku)
• 10 buah strawberry segar
• 100 gr dark cooking cokelat
• 1 kaleng buah cherry atau strawberry

Cara Membuat Kue Ulang Tahun:

• Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
• Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
• Masukkan campuran tepung sambil diayak
• Aduk hingga tercampur rata
• Masukkan mentega. Aduk rata
• Masukkan dalam loyang bulan 20cm
• Panggang hingga matang. Dinginkan
• Potong melintang menjadi 3 bagian
• Basahi dengan air cherry
• Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
• Letakkan lapisan ketiga
• Balut dengan olesan whipped cream tipis saja,
• Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya.